Яблоки, гранаты, финики, мед, радость и улыбки – так встретили еврейский новый год в бакинском филиале «Эбраэли». И, конечно, какой праздник Рош а-Шана без круглой халы? Именно ее, красавицу, дарующую нам надежды на сладкий и успешный год, наши гостьи делали все вместе в канун праздника.
Под чутким взором рабанит Оры Ханы Исаевой и руководителя женского направления Риммы Кацашвили женщины замесили тесто, сделали Афрашат Хала, попросив у Вс-вышнего о самом сокровенном, и испекли халы невероятной красоты. Кстати, сделать круглую халу не так-то просто, как думают многие. Ведь хочется, чтобы она получилась не только вкусная, но и радовала внешним видом. Халы у наших женщин были как на подбор – одна лучше другой!
А пока тесто поднималось, рабанит рассказала о символах праздника, и все с удовольствием дегустировали яблоки в меду. И, конечно, никто не остался без подарков. С радостным и одухотворенным настроением наши гостьи отправились по домам готовить трапезу на праздник, где в центре стола, конечно же, была их вкусная и красивая хала.
