В Симхат Тора в синагогах читается последняя недельная глава Торы, Везот аБраха, затем свиток Торы разворачивают и начинают читать его заново, с самой первой главы - Берешит. Таким образом процесс чтения Торы не прерывается ни на день. Название «Симхат Тора» означает «радость Торы», и это действительно очень радостный и веселый праздник: принято доставать все свитки Торы из Арон а-Кодеш, весело танцевать с ними вокруг бимы (возвышения для чтения Торы). Также в этот день обязательно устраивают праздничную трапезу.